Les Patisseries du Coronavirus

Les Pâtisseries Coronavirus partent comme des petits pains !

Une Pâtisserie en Allemagne se moque de la ruée sur le papier toilette suite au confinement par le coronavirus de manière hilarante - en déroulant des gâteaux sur le modèle du papier toilette. Et tout comme leurs homonymes de lingettes pour les fesses, ces pâtisseries originales inspirées du papier toilette s'envolent des rayons

"La première fournée de gâteaux coronavirus a disparu en quelques minutes", explique Tim Kortum, 36 ans, propriétaire de Schurener Backparadies à Dortmund, en Allemagne, qui a créé les gâteaux “papier toilette” en encerclant des gâteaux marbrés dans une fondante couverture blanche en pâte à sucre. Il a donc déroulé ses pâtisseries coronavirus pour remonter le moral des gens malgré les préoccupations concernant le virus du covid-19, qui ont incité les acheteurs à se bagarrer pour obtenir du papier toilette.

Il va sans dire que les gâteaux trompe l’oeil de papier toilette se sont vendus comme des petits pains, ce qui a incité Kortum à sortir 200 "rouleaux blancs" peu orthodoxes par jour pour satisfaire les envies des clients. Leur popularité a contribué à maintenir la boulangerie à flot, qui a dû cesser de vendre des articles tels que les gâteaux de mariage et les sandwiches pour les événements en raison de la baisse de la demande due au confinement du covid-19.

"C'est alors qu'est née l'idée du gâteau au papier toilette", a déclaré le fier boulanger, qui présente ses créations sur Instagram. Et comme si cela ne suffisait pas, il a aussi évoqué un adorable petit gâteau orné de deux yeux et d'un masque de protection sucré.

Et bien que ces pâtisseries particulières "ne puissent pas compenser les pertes de la boulangerie", dit Kortum, elles occupent ses 40 employés. La semaine dernière, des milliers d'employés de restaurants ont perdu leur emploi alors que les gouvernements, ont conseillé aux établissements de restauration de se limiter à des services de plats à emporter et de livraison uniquement pour respecter les règles de distanciation sociale.

Le Tacos d'Urgence Covid-19

Le patron de cette boulangerie allemande n'est pas le seul commerçant à profiter de la tendance à la consommation de pâtisseries coronavirus. Un restaurant mexicain de Californie s'est récemment fait connaître en vendant un kit de tacos covid-19 d'urgence à 150 dollars, livré avec quatre rouleaux de papier toilette.

Alors que de nombreuses petites entreprises luttent pour garder leurs portes ouvertes alors que la pandémie de coronavirus se poursuit, certaines s'adaptent, à la fois pour rester à flot et pour donner aux gens ce dont ils ont vraiment besoin en ce moment : un bon gâteau réconfortant.

L'une de ces entreprises qui est à San Francisco et s’appelle Baker & Butter, a ingénieusement commencé à vendre des "gâteaux de quarantaine" et à les livrer aux portes de leurs clients pour éviter la propagation du virus.

Leurs gâteaux coronavirus sont plus petits que d'habitude, et servent à deux ou quatre personnes, et les clients peuvent choisir parmi les messages utiles suivants :

•     "Lavez-vous les mains"
•     "Ne touchez pas à votre visage"
•     "Nettoyer et désinfecter"
•     "Faites semblant d'être introverti"
•     "N'accumulez pas de masques"

Leurs patisseries coronavirus à la crème au beurre, qui coûtent 50 dollars chacun, sont également disponibles dans une gamme de saveurs au choix, notamment noisette et chocolat, pistache et rose, et caramel salé et chocolat.

Ouvrir pour ne pas mourir du Confinement

“Nous recevons normalement un flot de commandes chaque lundi, mais lundi dernier, presque rien n'est arrivé", a déclaré la gérante.

"Ensuite, les clients ont commencé à nous écrire pour annuler anniversaires et mariages, car il devenait évident que les grands rassemblements allaient propager le virus. Un de nos grands principe est l'emploi éthique - nous voulons être le meilleur employeur de notre secteur - donc nous savions que nous ne pouvions pas réduire le salaire ou les heures de travail de nos employés".

"Comme nos clients étaient confinés à la maison, nous avons décidé de les livrer à domicile", a-t-elle déclaré. "Nos gâteaux habituels sont des portions de huit personnes ou plus, nous avons donc dû faire quelque chose de plus petit pour une ou deux personnes. Nous voulions aussi aider à éduquer les gens sur la façon de ralentir le virus, alors nous avons écrit nos conseils préférés directement sur nos gâteaux coronavirus".

Et les gens les aiment. La gérante a déclaré que la semaine dernière avait commencé comme l'une des pires de leur histoire, avec une baisse de 65 % de leurs ventes, pour finir par être leur meilleure semaine, 24 heures plus tard seulement.

"Il est difficile de lire les nouvelles et de voir ce qui se passe, et de ne pas désespérer de ce que ce virus covid-19 signifie pour notre avenir", a-t-elle déclaré. "Quand la vie redeviendra-t-elle normale ?

"Nos gâteaux de quarantaine redonnent un peu d'humanité, et beaucoup de gens les envoient à leurs proches en cadeau. En période d'isolement social et de peur, c'est le lien humain, les actes d'amour et la nourriture réconfortante qui nous permettront de traverser cette crise sanitaire.".

"La pandémie pourrait durer des mois et nous pourrions finalement voir la fermeture complète de toutes les entreprises", a-t-elle déclaré. "Donc, bien que nous soyons dans une situation bien meilleure qu'il y a une semaine, nous essayons de travailler autant que possible maintenant afin de pouvoir continuer à payer notre équipe si nous sommes fermés pendant une longue période".

Pâtisseries de Paris à New York

Baker & Butter a encouragé ses collègues boulangers du monde entier à suivre son exemple et à fabriquer leurs propres pâtisseries coronavirus sur le thème de la quarantaine, et beaucoup le font, comme Aloria Cakes à New York, Dulce à Houston et Cakes By Mama à Londres.

Une des boulangeries préférées de Meghan Markle (@sussexroyal) à Londres a également rejoint le mouvement - la boulangerie Luminary à Stoke Newington a commencé à vendre un gâteau d'isolement.

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